Kopi luwak dikenal sebagai kopi termahal di dunia saat ini, kopi dengan cita rasa tinggi ini pertama kali ditemukan di Indonesia yang dihasilkan dari olahan sisa kotoran musang yang memakan buah kopi. Sejarah singkatnya adalah, ketika zaman penjajahan kolonial Belanda para petani di Indonesia menemukan musang pemakan kopi yang kemudian kotoran hewan tersebut dikumpulkan, lalu dikeringkan dengan cara di garang. Uniknya karena telah bertahan lama di dalam saluran pencernaan, biji kopi ini telah mengalami fermentasi singkat oleh bakteri alami di dalam perutnya yang memberikan cita rasa tambahan yang unik yang kini menjadi komoditas yang bernilai tinggi. Dibawah ini adalah video rekaman dari hp proses terjadinya kopi luwak dimana seekor musang berada dalam penangkaran yang diberikan makan biji kopi yang sudah matang untuk menghasilkan kopi luwak yang berkualitas tinggi oleh salah satu pengusaha kopi luwak di Lampung yang di ambil pada saat saya menonton acara televisi di TVRI.
Postingan Terkait Lainnya :
Kopi luwak bernilai tinggi dan sudah di fermentasikan di dalam perut. saat ini cuaca sedang buruk nah paling enak minum kopi luwak...
BalasHapus@ reflyakbar : ya itulah uniknya kopi luwak, sekarang juga sudah tersedia di mal atau pusat perbelanjaan :)
BalasHapus